| Hladna predjela |
| Istarski pršut |
| Kulen |
| Ovčji sir |
| Sir od tartufa |
| Plata "DolceVita" |
| Plata od sira |
| Tatar biftek |
| Carpaccio od bifteka |
| Carpaccio od hobotnice |
| Carpaccio od rajčica, ovčjeg sira i slanih inčuna |
| Folpe na salatu |
| Kozice na posteljici od rukole |
| Salata od rakova (u sezoni rakova) |
| Koktel od škampi |
| Couvert |
| |
| Topla predjela |
| Ravioli sa sirom |
| Tris di primi |
| Fuži u umaku od tartufa i sira |
| Pljukanci sa domaćim šugom |
| Pljukanci sa pršutom i rukolom |
| Njoki sa lososom i gorgonzolom |
| Zelene lazanje sa škampima |
| Lingvine piri-piri |
| (škampi u ljutom umaku od šalše i čilija) |
| Rižoto od teletine i vrganja |
| Rižoto sa rukolom, gljivama i tartufima |
| Rižoto "rustico" |
| Crni rižoto |
| Rižoto od plodova mora |
| Rižoto s kozicama |
| |
| Školjke |
| Pedoći (dagnje) na žaru i buzaru |
| Miješane školjke |
| Jakopska kapica |
| |
| Juhe |
| Krem juha |
| Bistra juha |
| Riblja juha |
| |
| Meso |
| Pileći file s porilukom i šafranom |
| (Pileći file u umaku od poriluka i šafrana) |
| Pužići od piletine u umaku od pinjola |
| (Rolani pileći file punjen pancetom i posložen |
| na ražnjiće, u umaku od vrhnja i pinjola) |
| Pureći medaljoni u bijelom umaku od gljiva i tartufa |
| (Kremasti umak od gljiva i tartufa) |
| Teleći odresci u umaku od bijelog vina i zelenog papra |
| (Teletina u umaku od bijelog vina i zelenog papra) |
| Teleći medaljoni u umaku od tartufa |
| (Kremasti umak od tartufa) |
| Svinjski medaljoni u pikant umaku |
| (Pikantni umak od senfa i ostalih začina) |
| Ramstek na rukoli u umaku od pinjola |
| (Umak od vrhnja, pinjola i rukole) |
| Mesna plata «DolceVita» (za 2 osobe) |
| Chatobriand (biftek za 2 osobe) |
| Pfefersteak |
| Biftek sa tartufima |
| (Kremasti umak od tartufa) |
| Biftek na rokuli sa umakom od pinjola |
| (Umak od vrhnja, pinjola i rukole) |
| Biftek sa pršutom |
| Biftek na žaru |
| Cordon blue |
| Teleći odrezak na žaru |
| Pureći naravni odrezak na žaru |
| Svinjski naravni odrezak na žaru |
| Istarski odrezak |
| Istarske kobasice na žaru ili vinu s kiselim kupusom |
| Istarski ombolo na žaru ili vinu s kiselim kupusom |
| |
| Ribe – ljuskari – mekušci |
| Riba I klase: |
| Orada - lovrata |
| Branzin - lubin |
| Škarpina |
| List |
| Riblja plata "DolceVita" |
| Branzin u foliji s prilogom |
| Jastog |
| Škampi na žaru |
| Škampi na buzaru |
| Lignje na žaru ili pržene |
| Punjene lignje |
| |
| Jela po narudžbi |
| Janjetina/teletina "in forno" s krompirom i začinima |
| Branzin u soli |
| Škarpina "in forno" s krompirom i začinima |
| Rošpo (grdobina) "in forno" s krompirom i začinima |
| |
| Prilog |
| Povrće na talijanski, na grillu |
| Kuhano povrće na maslacu |
| Blitva na dalmatinski |
| Pečeni krompir |
| Kroketi |
| Riža na maslacu |
| Grašak |
| Zapečeni grah |
| Kiseli kupus na istarski |
| |
| Salata |
| Šopska salata |
| Zelena salata, kisela salata |
| Rukola matuvilac |
| Sezonska salata |
| |
| Deserti |
| Mousse od bijele čokolade |
| Mousse od crne čokolade |
| Palačinke |
| Torte |
| Kolači |
| Tiramisu |
| Panna cotta |
| Croasssan |
| Sladoled |
| Voćni kup |
| Sorbetto |
